1057 XR Amsterdam
Sham West
Restaurant Sham is het allereerste Syrische restaurant in Amsterdam. Chefs ervaren in de Syrische cuisine staan elke dag in de keuken om prachtige Syrische gerechten klaar te bereiden, zoals Baba Ganoush, Fatoush en Foul Muqalla. In het restaurant hangt een goede sfeer en er wordt regelmatig live muziek gespeeld. Omdat het de bedoeling om de kleine gerechtjes samen te delen met je tafelgenoten, wordt een bezoek aan Sham altijd een gezellige gelegenheid. Goede gesprekken, prachtig opgemaakte borden, en heerlijk verse ingrediënten, bij Sham is je avond compleet.
1057 GX Amsterdam
Thai Thai Poppetje
Thai Thai Poppetje is een authentiek Thais streetfoodrestaurant dat de nadruk legt op versheid. Op hun beperkte kaart vind je klassiekers zoals viskoekjes, maar ook originele creaties zoals bitterballen van rode curryrijst met een smeuïge vulling en een knapperig korstje. Het restaurant biedt ook vegetarische en veganistische opties aan.
1057 VS Amsterdam
Rotishop Gieta
Sinds 2008 is Rotishop Gieta een opmerkelijk begrip in de buurt, waar generatiesoude familie-recepten de basis vormen voor hun heerlijke gerechten. Gieta, die velen bij naam kent, verwelkomt een gevarieerde klantenkring voor roti, bara en bami. Met trots rolt Gieta nog steeds haar eigen roti, omdat handgemaakt naar haar mening altijd het beste is.
1057 BS Amsterdam
Bar Baarsh
Een leuke gezellige bar in De Baarsjes waar je terecht kan voor een hapje, drankje of pub quiz op de maandag avond. Eigenaren van Visbar Beet hebben in november 2019 de zaak overgenomen maar wilde het 'oude' Bar Baarsh in stand houden. Het is dus nog steeds hetzelfde gezellige restaurant wat we gewend waren. De keuken is dagelijks geopend van 10:00- 22:00 voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Voor de lunch heb je keuze uit verschillende boordjes zoals de gegrilde groente met zoete aardappel-chipotle crème of de avocado mash met avocado, ei en tomaat. Kies voor het diner bijvoorbeeld een dorade van de BBQ, een gelakte Rib eye of de Bar Baarsch burger.
1056 EG Amsterdam
White label coffee
White label coffee is een koffiemerk met meerdere koffietentjes in Amsterdam. Ze roasten hun eigen koffie waarbij ze kwaliteit, openheid en samenwerking door de hele keten van het koffieproces belangrijk achten. De locatie in West is een soort van open huiskamer waar je gerust kan zitten om een koffietje te drinken. De zaak is minimalistisch ingericht waarbij gebruik is gemaakt van vintage interieur. Ze hebben koffie van verschillende origine die de barista’s met liefde voor je bereiden. Je kan ook lekkernijen bestellen voor bij de koffie en er zijn verschillende vegan melk opties.
1056 BN Amsterdam
Oficina
Bij Oficina bieden ze een wekelijks wisselend ontbijt- en lunchmenu aan, met ingrediënten die passen bij het seizoen. De focus ligt op het vinden van mooie producten uit Amsterdam en de omliggende boerderijen. Oficina is geopend van woensdag tot en met zondag van 10:00 tot 17:00 uur. Ontbijt wordt de hele dag geserveerd en de lunchservice begint om 11:30 uur.
1056 BW Amsterdam
Broodje Daan
Broodje Daan is een gezellige broodjeszaak met tijdloze prijzen, verwelkomt een gevarieerd publiek. Van 6.00 tot 15.00 uur op werkdagen kunt u genieten van een broodje en vers gezette koffie tegen aantrekkelijke tarieven. De broodjes dragen namen van de bedenksters, zoals de Bouwmaat XL Burgers, ontworpen door de mannen van de bouwmarkt. Zelfs huishond Buddy heeft zijn eigen creatie. De zaak trekt ook vaste klanten, waaronder 'Mevrouw Pindakaas', die dagelijks geniet van haar broodje pindakaas. Daan kent haar klanten door en door, volgt hun routines en deelt dagelijkse lachmomenten.
1057 XV Amsterdam
Meneer de Wit heeft Honger
In 2015 opende Meneer de Wit heeft Honger; een restaurant met een huiselijke sfeer en heerlijk eten. Chef Simo Bouabgha leerde koken van zijn oma in het zuiden van Marokko en houdt van het eten dat de moeders rondom de Middellandse zee met alle liefde, geduld koken. Het menu bestaat uit seizoensgebonden gerechten met deze verfijnde en warme smaken, vaak gebaseerd op groente maar er is ook duurzaam vlees, gevogelte en vis.
1053 SK Amsterdam
Jen's Bing
Van origine een foodtruck op de Ten Katemarkt, heeft Jen’s Bing sinds 2021 een eigen zaak in de vertrouwde straat. Het restaurant heeft zijn thuis gevonden in een klein hoekpand met een paar zitjes buiten. Ze serveren Taiwanees eten en de typische bubble thee, gezoete thee met melk. De keuken bestaat uit hapjes uit krokante pannenkoekjes, dumplings en biedt ook vegetarische opties aan.
1053 AH Amsterdam
Van 't Spit
Zoals je waarschijnlijk wel verwacht staat hier de gegrilde kip in halve of hele portie centraal. De kip is sappig, goed gemarineerd en heeft een perfecte grillsmaak. Deze is te combineren met diverse sauzen zoals de rode-uienchutney en piripiri. Klassieke bijgerechten als friet, maïs, koolsalade en aardappelpuree zijn beschikbaar. Van 't Spit heeft een ongedwongen, warme sfeer en biedt royale porties voor een zeer goede prijs.
1053 CE Amsterdam
Bar Centraal
Op de gezellige Ten Katemarkt in Oud-West vind je Bar Centraal. Ze staan bekend om een heel eenvoudige maar goede keuken, met diversen hapjes om te delen. Je vind hier bijzondere smaken, fantastisch bereid. Ook hebben ze hier een enorm uitgebreide (natuur)wijn kaart. Leuk om te weten, het zijn dezelfde eigenaren als de wijnbar Glou Glou in de Pijp.
1057 DT Amsterdam
Daalder
Zijn Indonesische roots en Aziatische invloeden kruiden de inventiviteit van chef Huwaë. Hij schuwt allerminst de contrasterende smaken. Het talent van deze chef ligt in de harmonie die hij bereikt met dergelijke associaties. Soms is hij iets klassieker, zoals met een perfect gegaarde langoustine waarbij een botersaus komt die is verrijkt met champagne, appelsien en Grand Marnier. Subtiel, intens, explosief. Helemaal Dennis Huwaë. Daalder heeft 1 Michelin ster.
1053 RJ Amsterdam
Dona
Met Restaurante Dona brengen eigenaren Diogo en Sjors een eerbetoon aan hun grootmoeders en de Portugese keuken. Chef Diogo dankt zijn liefde en uitzonderlijke kookvaardigheden aan zijn grootmoeders, Tana & Tonica. Sinds zijn kindertijd leerden zij hem de ambacht van de authentieke Portugese keuken. Sindsdien deelt hij zijn passie en expertise in vele Europese restaurants. Hij laat gasten van over de hele wereld kennismaken met verrukkelijke Portugese gerechten. Voor Sjors belichaamt Dona zijn passie voor gastvrijheid en de onvoorwaardelijke steun van zijn grootmoeders hierin. Bep en Nel voorspelden altijd dat Sjors ooit zijn eigen restaurant zou openen. Ze steunden hem gedurende zijn carrière in het beheer van hoogwaardige restaurants.
1053 RJ Amsterdam
Petit Péché
Le Petit Péché staat symbool voor de kleine zonde. Door openlijk achter de bar te koken, willen ze laten zien dat het bereiden van vlees en vis op een respectvolle manier mogelijk is. De keuze van ingrediënten is lokaal. De chefs omarmen de vaak de minder gangbare producten. De (nu al) signature dish is gefrituurde kikkerbillen met bottarga en merg mayonaise. Uiteraard streven ze ernaar de warme en toegankelijke smaken te behouden die mensen kennen van Café Beurre.
1057 EG Amsterdam
Mundi
Bij Mundi in Amsterdam-West komt alles samen: goede koffie, wijnen voor in de avond en een gezellige plek om te werken of te kletsen. Gelegen aan de Kinkerstraat, biedt Mundi een diversiteit aan bezoekers, van freelancers met laptops tot mensen die voor een sterke bak koffie komen. De koffie van Five Ways is krachtig en pittig, ook beschikbaar voor thuis. De roze bank met speelhoek maakt het kindvriendelijk, terwijl dagelijks lekkers van Ulmus en een selectie natuurwijnen de ervaring compleet maken. Mundi is elke dag open van 08:00 tot 16/17 uur.
1053 NT Amsterdam
Eetcafé Meo’s Colosseum
Bij het Surinaams-en Caribische Eetcafé Meo’s Colosseum kan je elke dag vanaf 04.00 uur 's ochtends tot 10.30 uur 's avonds terecht en op zaterdag tot 05.00 uur (en soms nog langer). Ze staan altijd voor je klaar wanneer andere eetgelegenheden gesloten zijn met lekkernijen als nasi, bami, pom, of moksi alesi. Op vrijdag en zaterdag zijn er ook barbecue gerechten en huisgemaakte friet. Krijg je er nog geen genoeg van? Binnenkort zijn ze 24 uur geopend.
1053 EN Amsterdam
Sababa
De eigenaar van Sababa wilde goede, perfecte falafel. Ze zijn verschillende combinaties gaan uitproberen, producten gaan proeven en zo ontstond hun perfecte falafel broodje. Geïnspireerd op de Israëlische keuken, heerlijk voor een snelle hap of om uitgebreid te eten met een biertje erbij.
1053 WD Amsterdam
La Parole
Tijn Verstappen, bekend van restaurants als Pazzi, Oeuf, Gertrude en Van 't Spit, vond dit historische pand de perfecte plek voor een Franse bistro in de Westerse wijk. La Parole, geleid door de getalenteerde chef Olivier Hirschmann (26), biedt zeven dagen per week brunch, lunch, diner en borrel tegen betaalbare prijzen. Het menu omvat klassieke Franse gerechten zoals moules frites, omeletten en cheeseburgers, evenals innovatieve creaties zoals brioche toast met steak tartare en ravioli met krab in een bisquesaus. La Parole is een welkome aanwinst voor de buurt en biedt een ontspannen sfeer met uitstekende wijn en een gezellige bar om aan te hangen.
1057 ZX Amsterdam
Fort Negen bakkerij
Bij Fort negen in De Baarsjes kan je zien hoe het brood gebakken wordt. Terwijl je je vers gehaalde croissantje opeet kan je namelijk in de winkel en voor de etalage de bakkers met passie het deeg zien kneden op de met bloem bestrooide werkbanken. De bakkers hanteren een traditionele en manier van brood maken, het zuurdesembrood wordt maar liefst 26 uur gerezen. Dit zorgt voor een heerlijke knapperige korst en een zachte binnenkant. Ze gebruiken alleen maar biologische producten en maken alles met de hand. Wat ook leuk is; je kan er een workshop desembrood of croissant maken volgen.
1057 BT Amsterdam
T’s teas
Bij T’s teas draait alles om de liefde voor het onderschatte theeblad. Als je van mening bent dat thee maar een saai drankje is, zal je hier geheid van gedachte veranderen. Alle kennis over theebladeren en de drankjes die je hiermee kan maken is hier verzameld in een winkel. De geur alleen al is een bezoek waard. Als je eerst de thee wil proeven of even wil bijkomen van alle geuren, kan je terecht in de theebar waar je allerlei soorten theedrankjes van over de hele wereld kan drinken.
1057 JV Amsterdam
The Wine Spot
In 2012 is The Wine Spot opgericht door Filipe en Paulo in een kleine anti-kraak winkel aan de Jan Evertsenstraat in Amsterdam. Deze tijdelijke plek werd snel vervangen door een grotere, permanente locatie aan de Admiraal de Ruijterweg 43. Deze wijnwinkel biedt een uitgebreid assortiment wijnen uit heel Europa, zowel natuurlijke als klassieke varianten. Aan elke fles is een handgeschreven notitie bevestigd met uitleg over de wijn, de regio van herkomst en het vinificatieproces. Voor liefhebbers van iets anders is er ook een ruime selectie ambachtelijke bieren, port, sherry en dessertwijnen.
1057 CA Amsterdam
De MercatorMarkt
De MercatorMarkt wordt de lekkerste en liefste markt in De Baarsjes genoemd en we snappen waarom. Het is een echte buurtmarkt, waar buurtbewoners hun eigen spullen kunnen verkopen en anders is het een kleine onderneming met een goed verhaal. Er is theater voor jong en oud, verschillende workshops en een draaimolen voor de kinderen. Hun doel is een duurzame kwaliteitsmarkt waar de buurt van op aan kan. De moeite waard!
1056 CC Amsterdam
Ela! Traiterie
De perfecte plek om de smaakvolle Griekse keuken te ontdekken. Ze bereiden hier alles dagvers, met zoveel mogelijk natuurlijke producten. Ze hebben belegde broodes, salades, hele maaltijden maar ook uiteraard mist de pita gyros of souvlaki niet op het menu. Maar behalve deze Griekse gerechten verkopen ze er ook delicatessen, zoals heerlijke biologische olijfolie of échte Griekse feta.
1056 BN Amsterdam
Ted.Amsterdam
Ted.Amsterdam is een multifunctionele creatieve ruimte gevestigd in Amsterdam waar interieur, kunst en creativiteit elkaar ontmoeten. Ze verkopen verzamelbare mid-century moderne vintage en nieuwe meubelstukken, hedendaagse kunstwerken van lokale kunstenaars en unieke design objecten, en tegelijkertijd creëert het een unieke ruimte waar creativiteit kan bloeien. Of je nu op zoek bent naar een speciaal ontwerp voor je huis of tuin of juist een inspirerende ruimte voor een project, ted. is de plek voor jou.
1057 HT Amsterdam
The BirdTsang
The BirdTsang is een jonge keramiek studio gevestigd aan de Baarsjesweg die unieke en handgemaakte ontwerpen maakt. The Bird Tsang wordt gerund door kunstenaars Robin de Vogel & Johannes Tsang, die zich focussen op de samenwerking met innovatieve chef-koks om unieke en op maat gemaakte ontwerpen te creëren die een eetervaring complimenteren en verhogen met onderscheidend en duurzaam keramisch servies.
De Centrale
Op het binnenterrein van een gesloten woonblok in De Baarsjes in Amsterdam, wordt een telefooncentrale, een monument uit 1926, getransformeerd naar een bijzonder woongebouw met binnentuinen. Het voormalig KPN gebouw is een monument, een verborgen parel, welke midden in een woonblok ligt. Voor de herontwikkeling is gekozen voor een transformatie naar 18 woningen met tuin, en 1 appartement, midden in een oase van rust. De verkoop van de eerste 7 woningen is van start gegaan.
Townhouse 15E
Dit lichte familiehuis is verdeeld over drie woonlagen met een groene stadstuin van circa 47 m². Op de begane grond is de fraaie woonkeuken met openslaande deuren naar de tuin, waar binnen en buiten samenkomen. De woning is voorzien van een Studio Piet Boon-keuken, een ontwerp dat onderdeel is van de ruimte en uitgerust is met luxe Siemens-apparatuur, waaronder een vaatwasser, combi-oven en een Quooker-kraan. De leefkeuken biedt plek aan een grote eettafel. Een mooi gedetailleerde eiken trap, ontworpen door Studio Piet Boon, maakt onderdeel uit van de ruimte en vormt de verbinding naar de eerste verdieping. Op de eerste verdieping is de woonkamer gelegen, met de originele betonconstructie in het zicht en een vide van 5,15 meter hoog. De ruimte biedt plek aan een grote zithoek en een werk- of speelhoek. Aansluitend is er een hal met toilet, wasruimte en een slaapkamer met badkamer en suite. De badkamer is voorzien van een wastafel met meubel, inloopdouche en opbergkast. De badkamers zijn ontworpen door Piet Boon en uitgerust met luxe tegels en kranen van Piet Boon. De slaapkamer met vide heeft een hoogte van 5,15 meter en een grote raampartij met veel natuurlijk licht. Via de trap kom je op de tweede verdieping; de trapopgang heeft een hoogte van 7,30 meter en een glazen lichtstraat, wat zorgt voor een ruimtelijk gevoel. Op de tweede verdieping zijn er een tweede en een derde slaapkamer. Deze delen een badkamer met inloopdouche, toilet en wastafel met meubel. Beide slaapkamers hebben een mooi stalen kozijn met glas dat uitkijkt op de onderliggende verdieping, een fraai en functioneel detail. Beide kamers hebben een extra daklicht. In de kelder is een praktische berging van circa 4 m². De woning heeft energielabel A++++.
Op de hoogte blijven van nieuws omtrent dit project? Meld je aan voor de nieuwsbrief op de projectwebsite.
