Uitgelicht; Daar waar de Prins Hendrikkade overgaat richting de gracht, ligt aan de Kromme Waal 29 dit authentieke grachtenpand
Geschiedenis en toekomst
De Kromme Waal is een straat in het centrum van de stad tussen de Binnenkant en de Oude Waal. De naam werd pas vanaf de achttiende eeuw gebruikt, daarvoor werden Waalburgwal en Oude Waal gebruikt voor dit deel. De (oorspronkelijke) huizen zijn gebouwd tussen 1605 en 1625. Het statige herenhuis op nummer 29 is een rijksmonument en stamt uit begin 17e eeuw. Het voorhuis was tot 1900 pakhuis en het achterhuis de koopmanswoning. Er zijn vele historische stijlelementen nog intact of weer intact, zoals de gevel onder een rechte klosselijst en het historische stucplafond in de zaal.
Dit authentieke grachtenpand is getransformeerd tot turn-key appartementen met een waanzinnig uitzicht naar de Oude Waal en het historische Amrath Hotel.
De vijf appartementen zijn stijlvol, hebben eikenhouten visgraatvloeren, ornamenten, lijsten en zijn afgewerkt met een lichte taupe kleur op wand. De keukens en badkamers zijn afgewerkt met marmer en natuursteen. Authentieke details sieren de ruimtes, zoals keukenkastjes en originele tegeltjes in het souterrain en achterhuis.
'De vijf appartementen zijn stijlvol, hebben eikenhouten visgraatvloeren, ornamenten, lijsten en zijn afgewerkt met een lichte taupe kleur op wand. De keukens en badkamers zijn afgewerkt met marmer en natuursteen.'
Woning 1 type D
'Dit luxe afgewerkte appartement is gelegen aan de grachtzijde. De oppervlakte van 105 m2 is verdeeld over de bel-etage en het souterrain.'
Bekijk project
Woning 2 type E
'Het volledige achterhuis van ca 131 m2 bestaande uit drie woonlagen heeft een eigen patio gelegen op het Zuiden.'
Bekijk project
'Authentieke details sieren de ruimtes, zoals keukenkastjes en originele tegeltjes in het souterrain en achterhuis.’
woning 3 type A
'Een licht en luxueus appartement van circa 56m2 op de eerste verdieping'.
Bekijk project
woning 4 type B
'Origineel en kwalitatief afgewerkt appartement van ca. 50 m2 op de tweede verdieping .'
Bekijk project
woning 5 type C
'Smaakvol appartement van ca. 56 m2 op de derde en bovenste verdieping.'
Bekijk project
Buurtgids
De Lastage is een oude wijk in de gemeente Amsterdam. De wijk ligt tussen de Geldersekade en de Oudeschans oostelijk van en buiten de muren van de middeleeuwse stad. De naam lastage komt al in 1342 voor en blijft tot in de achttiende eeuw in gebruik. De lastage wordt gevormd door het oorspronkelijk buiten de Zeedijk aangeslibde land dat zich uitstrekt tussen Nieuwmarkt en Oudeschans. Aanvankelijk vestigden zich hier scheepstimmerwerven, pakhuizen en lijnbanen. Hier werd alles gemaakt dat nodig was voor het ballasten, ontlasten en belasten van schepen.Tegenwoordig staat het gebied bekend als Nieuwmarktbuurt.
Dun Yong Kitchen
Deze ramen tent bevindt zich bovenin de Aziatische supermarkt Dun Yong. Nadat chef Taka 4 jaar in een Japanse Izakaya-gastropub heeft gewerkt kwam hij naar Nederland om zijn droom te vervullen. Hij droomde ervan om een eigen zaak te hebben waar gezonde en betaalbare streetfood wordt geserveerd. In 2021 introduceerde chef Taka een van zijn specialiteiten 'spicy tan tan ramen' aan het menu; spicy kip en varken samen met kimchi.
1012 AS Amsterdam
Thaise Snackbar Bird
Amsterdam staat bekend om zijn grote hoeveelheid heerlijke Aziatische restaurants en afhaalplekken. Overal in de stad vind je wel goed eten uit de Aziatische keuken. Maar, qua Thais is er wel eentje het aller bekendst en dat is met een rede. Midden op de Zeedijk, op nummer 77 vind je Thaise Snackbar Bird, en ze zitten inmiddels al sinds 1993 op deze plek. Je kan binnen zitten en een kijkje nemen in de open keuken om te zien hoe de koks de Thaise wok-maaltijden flamberen, of je kan lekker afhalen. Beiden gaat op rap tempo, maar de smaak en kwaliteit is altijd heel erg hoog. Van heel erg, Thais pittig, tot iets milder, alle specialiteiten hebben ze hier ongeveer, en ze zijn allemaal de moeite waard te proberen.
1011 EJ Amsterdam
Ken Sushi
Een bezoek aan sushi bar Ken Sushi is niet zomaar een avondje lekker Japans eten. Bij Ken Sushi zit je aan de bar terwijl chef Ken jouw gerechten à la minute klaarmaakt. Hij gebruikt traditionele sushirijst op 37 graden en de verste ingrediënten. Al kokend vertelt Ken gepassioneerd over de herkomst en bereidingswijze van zijn spectaculaire sushi gerechten. Dit alles maakt een diner bij Ken Sushi tot een heerlijke ervaring. Mocht je een bezoek aan deze speciale sushi bar willen brengen, dan moet je vaak wel van te voren reserveren; er is namelijk maar plek voor 13 gasten aan de bar,
1012 AV Amsterdam
Nam Kee
Nam Kee werd landelijk bekend door het boek ‘Oesters van Nam Kee’, van de schrijver Kees Beijnum. In Amsterdam is dit restaurant met authentieke Cantonese keuken al langer een begrip. Nadat het eerste restaurant op de Zeedijk 111 in 1981 haar deuren opende, volgden er snel nog twee nieuwe locaties (Geldersekade 117 en Maria Heinekenplein 4). De sfeer op de vestiging aan de Nieuwmarkt is open en gezellig. Je kan er komen voor een stevige maaltijd met een grote groep of voor een lunch met een kleiner gezelschap. Het personeel heeft goede service en vriendelijkheid als prioriteit.
1012 BB Amsterdam
Café Dijk 120
Café Dijk heeft zijn deuren geopend in 1971. Het is een gezellig Amsterdams café midden op de Zeedijk. Het cafe heeft veel stamgasten van ver buiten Amsterdam.
1012 BG Amsterdam
Kim's So Korean Food
Dit Koreaanse restaurant is pas sinds april geopend en nu al erg populair. Het serveert comfortvoedsel dat het beste gedeeld kan worden. Zo zijn de classics bimbap en Koreaanse gefrituurde kip een must zijn. Daarbij hebben ze nog lekkere kleinere gerechten zoals dumplings, kimchi-pannenkoeken en pittige cheesy ramen. Qua drank hebben ze een selectie van rijstwijnen, bier en enkele geïmporteerde soju-soda's.
1012 BB Amsterdam
Hoi Tin
Bij Hoi Tin in Amsterdam kun je terecht voor authentieke Chinese gerechten. Het restaurant, gelegen aan de Nieuwmarkt, heeft een uitgebreide menukaart met onder andere dim sum, noedelsoepen en geroosterd vlees. De gerechten worden vers bereid en geserveerd in een sfeervolle setting met gedempt licht en houten tafels. Hoi Tin is populair bij zowel locals als toeristen
1012 BC Amsterdam
A-Fusion
A-Fusion is een populair Aziatisch fusionrestaurant aan de Zeedijk in Amsterdam, dat sinds 2003 een unieke mix van Chinese, Japanse, Thaise en Koreaanse keukens aanbiedt. Het menu varieert van verse sushi en dim sum tot gegrilde satés en wokgerechten, met kleinere porties die gasten in staat stellen meerdere smaken te proeven. Het restaurant staat bekend om zijn levendige sfeer en open keuken, waar de bereiding van gerechten een echte belevenis is. A-Fusion ontving in 2023 een Bib Gourmand-onderscheiding van de Michelin Gids, een erkenning voor de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
1011 ET Amsterdam
Restaurant Kyō
Kyō is opgericht vanuit de behoefte aan meer Japanse Izakaya-stijl restaurants. Een plek waar je kunt ontspannen met vrienden in een informele sfeer, terwijl je geniet van authentiek Japans eten met een ruime keuze aan sake of Japans bier.
1011 JR Amsterdam
Café Bern
Bij Café Bern hebben ze al een decennia lang dezelfde gerechten op de menukaart. En niet voor niks, want de Amsterdammers staan hier uren voor in de rij. De kaasfondue is een absolute klassieker. Ook de entrecôte en de Jemenitische salade moet je hebben geproefd. Naast het lekkere eten kom je terecht in een gezellige huiselijke sfeer, waar je aan de bar kan blijven hangen om uit te buiken en te genieten van een Franse wijn.
1011 JR Amsterdam
Café Fonteyn
Fonteyn staat bekend als een gezellig, huiselijk en warm bruincafé met goed personeel. Gelegen op de Nieuwmarkt is Fonteyn al lang een begrip in de Nieuwmarktbuurt. Ze serveren veel verschillende soorten bier en een lekkere daghap. Ze hebben een groot verwarmd terras waar je dus alle seizoenen op kan zitten en lekker mensen kan kijken die over de Nieuwmarkt struinen.
1012 GS Amsterdam
Ramen Impossible
Midden in hartje Amsterdam zit het tweede restaurant van Akihiro Hara (46) en Atsushi Ishida (44). Ramen Impossible, het zusje van Men Impossible, onderscheidt zich met haar 'Sauce style' Ramen, ook bekend als 'Mazesoba' in het Japans. Gemaakt met Japans meel en geserveerd in een weelderige saus van saffraan-gekookte paddenstoelen en gebrande prei, biedt Ramen Impossible een verrassend vegan alternatief in de moderne Japanse keuken.
1012 AN Amsterdam
In 't Aepjen
In de 16e eeuw ( de tijd van de VOC) bood het café een goedkoop onderdak aan zeelieden. De zeelieden brachten apen van overzee. Deze schattige aapjes zaten natuurlijk vol met vlooien, dus iedereen die In 't Aepjen had gelogeerd kwam krabbend van de jeuk naar buiten. Naar verluidt komt hier de naam van het café en ook de uitdrukking "in de aap gelogeerd zijn" vandaan. Tegenwoordig kan je nog steeds genieten van een borrel en kan je om je heen kijken naar alle relikwieën die zijn bewaard.
1011 EX Amsterdam
Black Gold Amsterdam
Black Gold Amsterdam ligt midden in de stad en is een onafhankelijke vinyl- en speciaalkoffiewinkel. Er hangt een relaxed sfeertje waar je kunt neuzen tussen de lp-planten, maar waar ook goede koffie wordt geserveerd. De koffiebonen zijn afkomstig van White Label Coffee.
1012 AD Amsterdam
Restaurant Vermeer
In veel restaurants claimt men groenten een belangrijke rol te geven. In Vermeer is dit echt zo. De keuken is er zelfs op aangepast. Chef Chris Naylor maakte met de renovatie van het hotelrestaurant een aantal jaren geleden ook de overstap naar een wat lichtere keuken. Daarin is nog steeds ruim plaats voor mooie vers en bijzonder vlees, maar wordt er net zo lief een radijsje uit de daktuin geserveerd als amuse. Het restaurant is in het NH Hotel Barbizon Palace gelegen, het opende in 1988 en Gault Millau kent het restaurant 18 van de maximaal 20 punten toe.
1012 HT Amsterdam
Sichuan
Op de Warmoesstraat midden in Amsterdam zit het traditionele Chinese Sichuan restaurant. Hier komen alle chef-koks uit de provincie Sichuan in China en hebben meer dan twintig jaar ervaring in de lokale keuken. Hoewel de gerechten pittig zijn, zoals te verwachten bij Szechuan-keuken, is de balans en dosering van specerijen precies goed, waardoor de aroma's de smaak bepalen in plaats van de hitte.
1011 AE Amsterdam
Sea Palace Restaurant
Bij het Sea Palace Restaurant kan je genieten op het water in het centrum van Amsterdam. Het restaurant is het grootste drijvende restaurant van Europa. Het heeft een uitgebreide keuze uit Authentieke Kantonese gerechten, een uitgebreide dim sum-kaart en specialiteiten zoals peking eend en Sichuan gerechten. Als je tijdens het eten wil genieten van een prachtig uitzicht over Amsterdam moet je naar de bovenste verdieping gaan en op het terras zitten.
1012 LG Amsterdam
Brasserie Carstens
Brasserie Carstens is heropend in september 2022, met chef-kok Jeroen Bruinsma aan het roer. Deze centraal gelegen brasserie biedt een moderne stadse sfeer, uitstekende service en verse Nederlandse ingrediënten. Van donderdag tot en met zondag kun je genieten van lokale en seizoensgebonden gerechten, zowel voor vleesliefhebbers als vegetariërs. Carstens biedt ook een driegangenmenu vanaf €39,-. Wijnliefhebbers kunnen kiezen voor een wijnarrangement.
1011 TL Amsterdam
Gebroeders Hartering
De naam zegt het al: Gebroeders Hartering zijn precies wat er staat, twee broers die koken en ’s avonds eet je wat de pot schaft. Gelegen op de Peperstraat en half aan de Oudeschans zit je hier in een prachtig rustig stukje Amsterdamse binnenstad. Het restaurant heeft mooi uitzicht en de keuken zit beneden aan de waterkant. Vanaf de straat kan je daar naar binnen kijken. Je kan een menu kiezen of andere opties maar bij beiden proef je dat het met liefde en hoge kwaliteit bereid is.
1011 TX Amsterdam
Hiding in Plain Sight
Voor Hiding in Plain Sight moet je even op je fiets vanuit het centrum. Naast de IJtunnel ligt deze knusse cocktailbar waar je unieke cocktails kunt zippen vanaf je barkruk of vanaf luie stoelen op de bovenverdieping. De unieke cocktail combinaties die bijna culinair te noemen zijn kun je een heerlijke avond loungen. Ben je slechts bekend met een gin & tonic? Dat geeft niets, het vriendelijke barpersoneel voorziet je graag van zoveel keuzes dat het je doet duizelen (als het niet de alcohol is).
1011 TJ Amsterdam
Restaurant R21
Chef Orlando David (werkte voorheen o.a.voor Oud Sluis van Sergio Herman ***) opende in de Peperstraat tegenover Gebr Hartering een fine dining restaurant. Je eet er een 6 of 7 gangen menu voor respectievelijk 75 en 90 euro, maar er is ook een a la carte menu beschikbaar. De reislust van de chef is zichtbaar en te proeven in zijn stijl van koken. Invloeden en producten van de hele wereld sieren de gerechten.
1011 AC Amsterdam
Choux
Choux is één van de pioniers in de bistronomische keuken - een serieuze keuken die toch de formele, verfijnde keuken doorbreekt, en in natuurlijke wijn. Het menu nodigt je uit om een aantal gangen te kiezen, allemaal omschreven rondom het belangrijkste ingrediënt.
Er is een duidelijke Noordelijke inslag in het gebruik van gezochte ingrediënten en de lichte, frisse smaken. Figo van Onna, eigenaar en sommelier van restaurant Choux, is een eigenzinnige denker met een uitgesproken mening over natuurwijn en de wijnwereld.
1012 EV Amsterdam
Oriental city
De go to voor een heerlijke dimsum in het hartje van Amsterdam. Bij Oriental city wordt de klassieke Chinees Kantonese keuken gevierd, terwijl je uitkijkt over de grachten van Amsterdam. Een aanrader is om verschillende gerechten te delen en zo alles te kunnen proeven! Van vegetarisch tot vis en vlees, Oriental heeft voor ieder wat wils.
1011 JZ Amsterdam
Café de Engelbewaarder
Een begrip in Amsterdam is Amsterdamsch Literair Café de Engelbewaarder. Het pand is een rijksmonument en is vernoemd naar de roman Herinneringen van een Engelbewaarder van W.F. Hermans. Al sinds 1947 zit Café de Engelbewaarder midden in de altijd gezellige Nieuwmarktbuurt. Café de Engelbewaarder was het eerste literaire café in Amsterdam en is onder andere bekend van zijn ‘jazz op zondag’ , de gezellige drukke vrijdagavonden en de vele bieren van de tap. Van studenten tot buurtbewoners, tot eigenlijk heel Amsterdam, iedereen is te vinden in dit café. s' Zomers zit je er heerlijk op hun terras aan de Kloveniersburgwal. Je kan er ook terecht voor een goede daghap.
1012 TM Amsterdam
Arca
‘Portugees comfortfood dat naar een verfijnd niveau wordt opgewaardeerd en vaak met een Aziatische toets extra diepgang krijgt. Baby inktvisjes krijgen in een heerlijk tempurabeslag extra beet, worden bestrooid met zeezout en gemalen zeewier, en geserveerd met frisse en lichte koriandermayonaise. Bacalhau à brás of gezouten kabeljauw krijgt gemengd met dungesneden frieten, eigeel, peterselie en zwarte olijven gelijke een steak tartaar een verfijnde smaaklift en zalige textuur.’
1012 JS Amsterdam
The White Room by Jacob Jan Boerma (*)
Onder de leiding van Signature Chef Jacob Jan Boerma en Chef de Cuisine Tristan de Boer biedt het restaurant een verfijnde keuken die draait om pure smaken, frisse tonen en een perfecte balans van zuren en specerijen. De gerechten zijn een eerbetoon aan Nederlandse ingrediënten met subtiele wereldwijde invloeden. Het restaurant is gehuisvest in de historische 'Witte Zaal' van Grand Hotel Krasnapolsky, een ruimte die sinds 1885 bekend staat om haar klassieke elegantie. De verfijnde inrichting combineert de grandeur van het verleden met een eigentijdse stijl, wat zorgt voor een unieke en luxueuze ambiance.
1012 BD Amsterdam
Dun Yong
In de oudste toko van Amsterdam zijn er meerdere verdiepingen waar je kan verdwalen. In 1959 begon Dun Yong deze winkel om de Chinese gemeenschap in de buurt te voorzien van hun dagelijkse Chinese producten. Inmiddels zijn we drie generaties verder en is de winkel uitgebreid. Je kan hier niet alleen voedingsproducten maar ook wierook en keukengerei kopen. Op de bovenste verdieping van de toko zit een klein eethuisje waar je met de allerlekkerste ramen kan lunchen. Als je je wil verdiepen in deze toko of de toko-cultuur in Nederland, is er zelfs een boek geschreven over deze toko die je kan kopen bij de kassa.
1012 AT Amsterdam
Slagerij Vet
Slagerij Vet is een begrip onder de Amsterdammers in de Nieuwmarktbuurt. Al 60 jaar zit deze ambachtelijke zaak gevestigd op de Zeedijk. De (vaste) klant is erg belangrijk, dat merk je meteen als je binnenkomt. Deze slagerij heeft de klant als prioriteit, alles kan dan ook worden bereid. Vet groeit mee met de mensen en levert eerlijke en kwalitatieve producten. Je kan de zaak niet uitlopen zonder een Broodje Zeedijk te hebben geprobeerd, een rijkgevulde pistolet met de befaamde Zeedijksaus naar geheim recept.
1012 CW Amsterdam
Newmarket
Elke laatste vrijdag van de maand vind je op de Nieuwmarkt de New Market. Deze markt is voornamelijk gespecialiseerd op Deli & Lifestyle. Je kan hier delicatessen uit verschillende werelddelen verwachten, zoete taartjes, hartige broodjes maar ook heerlijke borrelworsten en kaasjes. Ook vind je er diversen kunst kraampjes, sieradenhandelaars en mode- en interieurproducten.
1011 JS Amsterdam
Amazing Oriental
Amazing Oriental vind je op de Nieuwmarkt in hartje Amsterdam. Deze supermarkt is hier al gevestigd sinds 1986 en hier kan je terecht voor alles uit de Aziatische keuken. Het is een unieke winkelervaring, met de typische smalle gangpaden en de geur van vers eten. Geen plekje in de winkel is onbenut gelaten, je kan er dan ook alles vinden wat je zoekt. De groenten zijn vers, het assortiment aan kruiden enorm en je vindt er een boel snacks om te proberen. Het personeel is altijd vriendelijk en behulpzaam.
1011 JT Amsterdam
Vishandel Tel
Vishandel Tel is ooit begonnen als een viswinkel met daarnaast een markthandel. De afgelopen 50 jaar zijn ze uitgebreid tot een van de grootste importeurs op het gebied van garnalen en buitenlandse vissoorten. Op de Kloveniersburgwal, midden in Chinatown, zit Tel en naast dat het voor veel Chinese restauranthouders hun importplek is, is het ook voor particulieren een vaste prik.
1012 GX Amsterdam
Oude Kerk
De Oude Kerk is een historisch rijksmonument en een centrum voor hedendaagse kunst, gelegen in het oudste gebouw van Amsterdam, midden in het centrum. In samenwerking met de Oude Kerk creëren kunstenaars nieuw werk dat hier exclusief en eenmalig wordt tentoongesteld. Het programma brengt het heden en verleden samen door de interactie tussen eeuwenoud erfgoed en moderne kunst. Via hun nieuwe creaties bieden kunstenaars en musici nieuwe perspectieven op geschiedenis, de wereld om ons heen en de toekomst.
1011 KW Amsterdam
Van Zoetendaal Photography
Van Zoetendaal Photography is voornamelijk actief in de internationale hedendaagse fotografie, met het samenstellen van tentoonstellingen in musea, als galerie, en ook met het uitgeven van verschillende fotoboeken. In 2014 veranderde Van Zoetendaal zijn galerieruimte grotendeels om in een studio om zijn eigen kunstprojecten, kunstboeken en installaties te ontwikkelen. Hoewel de galerie doorgaans alleen op afspraak geopend is, speelt zij een belangrijke rol in de jaarlijkse Unseen Photo Fair.
1012 JB Amsterdam
W139
W139 is zowel een tentoonstellingsruimte als een productieplaats voor hedendaagse kunst. Al sinds 1979 is het gevestigd op de Warmoesstraat hartje Amsterdam en sindsdien heeft het kunstenaars de tijd en ruimte gegeven om zich te kunnen ontwikkelen. W139 is een plek waar de kunstenaar en de lokale gemeenschap samenwerken en heeft zo niet alleen een artistieke maar ook een maatschappelijke insteek met een focus op radicale verbeelding en inclusie. De programmering legt de nadruk op de behoefte aan aanhoudende en ondersteunde solidariteit en geeft zo een kritisch tegengeluid aan de gevolgen van de dominerende neoliberale en kapitalistische structuren van de Nederlandse (artistieke) samenleving.
1012 TM Amsterdam
Art'otel Amsterdam kunstgalerij
De naam zegt het al, maar dit is een kunst hotel. Bijzonder is dat de exposities voor iedereen gratis zijn en elke dag toegankelijk. Het eten is voornamelijk shared dining met Aziatische inspiratie. Ze hebben hier ook lekkere cocktails. Het hotel heeft behalve exposities ook verschillende workshops en speciale evenementen. Genoeg cultuur in Art’otel Amsterdam dus, ik zou zeggen: loop even naar binnen en kijk wat er speelt!